Einfache Hühnersuppe, Rezept

Zutaten:

  • 1/2 Hühnerkadaver;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Karotte;
  • 3 Kartoffeln ;
  • 1 Ei;
  • 50 g Hartkäse;
  • Ein Bund Petersilie;
  • Ein Haufen Dillgrüns;
  • Salz;
  • Schwarz gemahlener Pfeffer;

Hühnersuppe Rezept für die Seele Art der Zubereitung:

Waschen Sie das Huhn gut und schneiden Sie es in kleine Stücke. Dann in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Kochen bis Sie fertig sind.

Die Zwiebel vorsichtig von der Schale schälen, gut waschen und in kochende Brühe geben.

Die Kartoffeln schälen und die Karotten schälen. Spülen Sie sie gut aus. Die Karotten in kleine Würfel und die Kartoffeln in Blöcke schneiden. Fügen Sie sie der kochenden Brühe hinzu. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Kochen, bis das Huhn und die Kartoffeln vollständig gar sind. Vom Herd nehmen.

Das Ei hart kochen, abkühlen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Den Hartkäse in kleine Würfel schneiden.

Die Grüns fein hacken. Die fertige Suppe auf Teller gießen, gehacktes Gemüse, Käsewürfel und geriebenes Ei hinzufügen.

Veröffentlicht am
Kategorisiert in Blog