Pilzsuppenpüree, Rezept mit Foto

Herbst ist Pilzsaison. Und Pilze wiederum sind eine sehr beliebte Zutat für verschiedene Gerichte. Ein besonders schmackhaftes Gericht ist eine Suppe aus Pilzpüree. Eine solche Suppe wird ohne Zweifel jeden ansprechen, ohne Ausnahme. Pilzsuppenpüree ist nicht schwer zuzubereiten. Sie können nicht nur Pilze, sondern auch anderes Gemüse hinzufügen, zum Beispiel Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sie können auch Fleisch hinzufügen. Pilzpüreesuppe ist ein duftendes Gericht, das sowohl zum Mittagessen an Ihre Lieben präsentiert als auch als Hauptgericht bei einer Dinnerparty deklariert werden kann. Diese Püreesuppe macht nicht nur bei Liebhabern warmer Gerichte, sondern auch bei kulinarischen Kennern einen guten Eindruck.
Zutaten für das Rezept

  • Knoblauch 1 Stk.
  • Salz 1 TL
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL.
  • Butter 1 EL l
  • Zwiebel 1 Stk.
  • Frischkäse Sauerrahm 230 g
  • Weiße Pilze 250 g
  • Gemüsebrühe 2 EL

Wie man zubereitet: "Pilzpüreesuppe"
Schritt 1

Den Käse in einen Mixer geben und in die Gemüsebrühe gießen.
Schritt 2

Verquirlen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 3

Während die Mischung schlägt, schmelzen Sie die Butter in einem Topf.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 4

Fein gehackte Zwiebeln zum Ghee geben.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 5

Die Zwiebel köcheln lassen, bis sie einen Karamellton hat.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 6

Zur Zwiebel Knoblauch, Pilze und Gewürze (nach Geschmack) hinzufügen. Die gemischten Zutaten ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 7

Gießen Sie die Mischung aus Käse und Brühe in einen Topf mit den restlichen Zutaten.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 8

Kochen Sie die Suppe, bis sie sich erwärmt, und rühren Sie sie regelmäßig mit einem Schneebesen um.
Pilzpüreesuppe Rezept mit Foto

Schritt 9

Die fertige Pilzpüreesuppe auf Teller gießen.

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